ПОВЕДЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО ВОДНОГО РАСТВОРА - Pogorelov, Alexander; Ipatova, Larisa; Panait, Artem; Pogorelova, Maria; Stankevich, Anna; Suvorov, Oleg (Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 2024)