Nikiforova, Anna, и Irina Khamagaeva. Влияние низких температур и осмотического стресса на рост молочнокислых бактерий. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture 17, no. 3 (август 31, 2025). просмотрено сентябрь 10, 2025. http://www.discover-journal.ru/jour/index.php/sjlsa/article/view/1244.