Kandrokov R, Bekshokov K, Bekshokova P. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА КАК ИСТОЧНИКИ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА, КРАХМАЛА, ЖИРА И АНТИОКСИДАНТА. SJLSA [Интернет]. 30апр.2024 [цитируется по 2апр.2026];16(2):403-30. Available from: http://www.discover-journal.ru/jour/index.php/sjlsa/article/view/824