Оценка целесообразности использования кластерного подхода в развитии винодельческой отрасли региона на примере города Севастополя
Аннотация
Обоснование. Актуальность исследований финансово-экономического эффекта кластеризации бизнеса в сфере виноградарства и виноделия обусловлена объективной необходимостью развития данной отрасли в режиме импортозамещения с соответствующим увеличением представленности отечественной продукции на внутреннем рынке. Вплоть до настоящего времени ни в отечественной, ни в зарубежной научной литературе теме экономики виноделия и применения кластеров в сельском хозяйстве, особенно в части деятельности малых частных предприятий, не уделяется достаточного внимания. Проблема настоящего исследования состоит в определении оптимальной для специфических условий сельскохозяйственной зоны Севастополя организационной формы взаимодействия и функционирования малых винодельческих хозяйств. Объектом исследования выступила совокупность 5 малых винодельческих предприятий города Севастополя.
Цель исследования состоит в оценке целесообразности применения кластерного подхода в развитии винодельческой отрасли города Севастополя.
Материалы и методы. Информационной базой настоящего исследования явились законодательные и нормативные акты, официальные статистические данные, а также материалы, характеризующие зарубежный опыт в данной сфере. Консультативную поддержку в определении количественных и качественных показателей оказало ООО «Агентство виноградарства и энологии Клер». Методология исследования базируется на совокупности методов системно-деятельностного анализа хозяйствующих субъектов.
Результаты. Исследование проводилось на основе разработанных сценариев периода инвестирования и периода окупаемости виноградника от начала его закладки на 10 последующих лет. Общим результатом исследования является выявление возможностей финансовой оптимизации деятельности виноградарских и винодельческих хозяйств путем их кооперации в производственном кластере с резидентами, предоставляющими услуги аренды сельскохозяйственной техники, бригад виноградарей, кооперативной винодельни. Такое объединение предприятий малого виноградарско-винодельческого бизнеса может способствовать сокращению капитальных и текущих расходов и успешному развитию этих предприятий.
EDN: MYBWKI
Скачивания
Литература
Агентство Клер. (2024). URL: https://cler.pro/ (дата обращения: 04.01.2025).
Алесина, Н. В., Посная, Е. А., & Кузьмин, А. В. (2021). Финансовые аспекты повышения эффективности производства винодельческой продукции в севастопольском регионе. Финансовые исследования, (2), 90–102. EDN: https://elibrary.ru/RYRYWY
Андреева, Т. А. (2023). Оценка роли институциональных механизмов в формировании и функционировании мезоэкономических систем на примере кластерных образований. Журнал СФУ. Гуманитарные науки, (10), 1743–1750. EDN: https://elibrary.ru/GCJZFW
Батракова, Л. Г. (2019). Формирование кластерно сетевой экономики регионов. Социально политические исследования, (4), 69–92. https://doi.org/10.24411/2658-428X-2019-10549. EDN: https://elibrary.ru/SMEMRB
Владимиров, Ю. Л., & Шерешева, М. Ю. (2012). Кластеры как основа роста конкурентоспособности на мировых рынках: пример винодельческой отрасли. Журнал социологии и социальной антропологии, (5), 211–226. EDN: https://elibrary.ru/RCLUTZ
Гайша, О. Д. (2020). Интеграция кластера и особой экономической зоны как инструмент повышения эффективности развития региональных экономических систем. Вестник ГУУ, (7), 96–102. https://doi.org/10.26425/1816-4277-2020-7-96-102. EDN: https://elibrary.ru/TUSSCW
Головин, В. А. (2017). Анализ факторов и потенциала развития экономических кластеров в Республике Марий Эл по видам экономической деятельности. Экономика региона, (4), 1068–1079. https://doi.org/10.17059/2017-4-8. EDN: https://elibrary.ru/ZXQKBJ
Закшевский, В. Г., Меренкова, И. Н., Новикова, И. И., & Пархомов, Е. А. (2023). Устойчивое развитие сельских территорий: новый взгляд на оценку в контексте пространственной локализации. Экономика региона, (3), 1068–1079. https://doi.org/10.17059/ekon.reg.2023-3-6. EDN: https://elibrary.ru/VTDNIJ
Кружалин, В. И., Лукьяненко, Е. А., & Шабалин, А. Д. (2021). Кластерный подход в развитии винного туризма в России. Современные проблемы сервиса и туризма, 15(1), 61–69. https://doi.org/10.24412/1995-0411-2021-1-61-69. EDN: https://elibrary.ru/WHGLYW (дата обращения: 04.01.2025)
Кузьмин, А. В., & Алесина, Н. В. (2021). Энотуризм как драйвер развития винодельческой отрасли Севастополя. Бизнес. Образование. Право, (1), 124–129. https://doi.org/10.25683/VOLBI.2021.54.129. EDN: https://elibrary.ru/YYRJSA
Курков, А. Д., & Степовенко, В. В. (2022). Тенденции развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации. Экономика и управление: теория и практика, 8(4), 30–39. EDN: https://elibrary.ru/WVQMTW (дата обращения: 04.01.2025)
Курпатова, В. А. (2021). Инновационные системы агропромышленного комплекса на основе кластерного подхода. Региональная и отраслевая экономика, (3), 65–68. EDN: https://elibrary.ru/YWBYRY
Лапыгин, Ю. Н., & Тулинова, Д. В. (2020). Условия формирования кластера. Вестник ГУУ, (7), 114–119. https://doi.org/10.26425/1816-4277-2020-7-114-119. EDN: https://elibrary.ru/IQDMGR
Петрушина, О. В., & Соловьева, Т. Н. (2014). Потенциал развития зернопроизводящих регионов на основе кластерного подхода. Экономика и управление: научно практический журнал, (4), 34–37. EDN: https://elibrary.ru/SJMVDL
Ревун, И. В., & Пискун, Е. И. (2023). Организационно экономические процессы развития виноградарства и виноделия Республики Крым и города Севастополя. Экономика и управление: теория и практика, 9(2), 57–64. EDN: https://elibrary.ru/NBAGIT
Российская система качества (Роскачество). (2023). Рост продаж российского вина в категории «премиум». URL: https://rskrf.ru/news/rost-prodazh-rossiyskogo-vina-v-kategorii-premium/ (дата обращения: 04.01.2025)
Узун, Е. В., & Аблаев, Р. Р. (2022). Виноградарство и виноделие как развивающаяся отрасль агропромышленного комплекса Российской Федерации. Экономика и управление: теория и практика, 8(1), 80–87. EDN: https://elibrary.ru/SQWINW
Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками. (1995). О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции (№ 171 ФЗ). Москва, Россия. (дата обращения: 04.01.2025)
Черемисинова, Д. В., & Воблая, Е. В. (2023). Основные факторы экономического роста предприятий винодельческой отрасли. Актуальные вопросы учета и управления в условиях информационной экономики, (5), 391–397. EDN: https://elibrary.ru/NMWTIK
Шабалина, Н. В., & Пискун, Е. И. (2023). Эногастрономический туризм в экономике России. Экономика и управление: теория и практика, 9(4), 25–33. EDN: https://elibrary.ru/EGDPJM
Alesina, N., Posnaya, E., & Kuzmin, A. (2021). Innovative wine products quality management system on Sevastopol region example. E3S Web of Conferences, 295, 01027. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202129501027. EDN: https://elibrary.ru/EAUOMQ
Ashenfelter, O., Gergaud, O., Storchmann, K., & Ziemba, W. (2018). Handbook of the economics of wine. In Prices, Finance, and Expert Opinion. World Scientific Publishing Co. Pte Ltd. https://doi.org/10.1142/9834
Grinko, E., Alesina, N., & Kuzmin, A. (2022). Conditions, opportunities, and issues of actualizing the potential for developing viticulture and winemaking in current realities: the regional aspect of the Russian Federation. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 14(4), 297–334. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2022-14-4-297-334. EDN: https://elibrary.ru/OMZMIZ
Flint, D. J., Signori, P., & Golicic, S. L. (2016). Contemporary Wine Marketing and Supply Chain Management. Palgrave Macmillan Books, Palgrave Macmillan. https://doi.org/10.1057/9781137492432
Kotliarov, I. D. (2022). Heterogeneity of stakeholders as an obstacle to the development of agricultural cooperatives in Russia. Russian Peasant Studies, 7(4), 20–32. https://doi.org/10.22394/2500-1809-2022-7-4-20-32. EDN: https://elibrary.ru/LJKEEN
Lamy, J. L. (2015). The Business of Winemaking. San Francisco, CA: Board and Bench.
International Organisation of Vine and Wine (OIV). (2024). Statistics Database. URL: https://www.oiv.int/what-we-do/statistics (дата обращения: 04.01.2025)
Peyrefitte, J. (2020). Small California wine producers in 2019: an industry note. Wine Business Journal, 4(1). https://doi.org/10.26813/001c.22302. EDN: https://elibrary.ru/NZRABB
Pirogova, O., Zasenko, V., Semenenko, D., & Tihomirova, M. (2024). Analysis of ecotourism development prospects in the Northwest region. BIO Web of Conferences, 113, 06020. https://doi.org/10.1051/bioconf/202411306020. EDN: https://elibrary.ru/BFKRQH
Porter, M. E. (1998). On Competition. Boston: Harvard Business School Press.
UPPA Winery. Наша история, ценности, вина. URL: https://uppawinery.ru/ (дата обращения: 04.01.2025)
References
Kler Agency. (2024). Retrieved from: https://cler.pro/ (accessed: 04.01.2025).
Alesina, N. V., Posnaya, E. A., & Kuzmin, A. V. (2021). Financial aspects of improving the efficiency of wine production in the Sevastopol region. Financial Research, (2), 90–102. EDN: https://elibrary.ru/RYRYWY
Andreeva, T. A. (2023). Assessing the role of institutional mechanisms in the formation and functioning of mesoeconomic systems: a case study of cluster formations. Journal of Siberian Federal University. Humanities & Social Sciences, (10), 1743–1750. EDN: https://elibrary.ru/GCJZFW
Batrakova, L. G. (2019). Formation of cluster network economy in regions. Socio Political Research, (4), 69–92. https://doi.org/10.24411/2658-428X-2019-10549. EDN: https://elibrary.ru/SMEMRB
Vladimirov, Yu. L., & Sheresheva, M. Yu. (2012). Clusters as a basis for competitiveness growth in global markets: the case of the wine industry. Journal of Sociology and Social Anthropology, (5), 211–226. EDN: https://elibrary.ru/RCLUTZ
Gaisha, O. D. (2020). Integration of a cluster and a special economic zone as a tool for enhancing the efficiency of regional economic systems development. Vestnik GUU, (7), 96–102. https://doi.org/10.26425/1816-4277-2020-7-96-102. EDN: https://elibrary.ru/TUSSCW
Golovin, V. A. (2017). Analysis of factors and potential for developing economic clusters in the Republic of Mari El by economic activity type. Economy of Region, (4), 1068–1079. https://doi.org/10.17059/2017-4-8. EDN: https://elibrary.ru/ZXQKBJ
Zakshevsky, V. G., Merenkova, I. N., Novikova, I. I., & Parkhomov, E. A. (2023). Sustainable development of rural areas: a new approach to assessment in the context of spatial localization. Economy of Region, (3), 1068–1079. https://doi.org/10.17059/ekon.reg.2023-3-6. EDN: https://elibrary.ru/VTDNIJ
Kruzhalin, V. I., Lukyanenko, E. A., & Shabalin, A. D. (2021). Cluster approach in the development of wine tourism in Russia. Modern Problems of Service and Tourism, 15(1), 61–69. https://doi.org/10.24412/1995-0411-2021-1-61-69. EDN: https://elibrary.ru/WHGLYW (accessed: 04.01.2025)
Kuzmin, A. V., & Alesina, N. V. (2021). Enotourism as a driver for the development of the wine industry in Sevastopol. Business. Education. Law, (1), 124–129. https://doi.org/10.25683/VOLBI.2021.54.129. EDN: https://elibrary.ru/YYRJSA
Kurkov, A. D., & Stepovenko, V. V. (2022). Trends in the development of viticulture and winemaking in the Russian Federation. Economics and Management: Theory and Practice, 8(4), 30–39. EDN: https://elibrary.ru/WVQMTW (accessed: 04.01.2025)
Kurpatova, V. A. (2021). Innovative systems of the agro industrial complex based on the cluster approach. Regional and Sectoral Economics, (3), 65–68. EDN: https://elibrary.ru/YWBYRY
Lapygin, Yu. N., & Tulinova, D. V. (2020). Conditions for cluster formation. Vestnik GUU, (7), 114–119. https://doi.org/10.26425/1816-4277-2020-7-114-119. EDN: https://elibrary.ru/IQDMGR
Petrushina, O. V., & Solovyova, T. N. (2014). Development potential of grain producing regions based on the cluster approach. Economics and Management: Scientific and Practical Journal, (4), 34–37. EDN: https://elibrary.ru/SJMVDL
Revun, I. V., & Piskun, E. I. (2023). Organizational and economic processes in the development of viticulture and winemaking in the Republic of Crimea and the city of Sevastopol. Economics and Management: Theory and Practice, 9(2), 57–64. EDN: https://elibrary.ru/NBAGIT
Russian Quality System (Roskachestvo). (2023). Growth in sales of Russian wine in the “premium” category. Retrieved from: https://rskrf.ru/news/rost-prodazh-rossiyskogo-vina-v-kategorii-premium/ (accessed: 04.01.2025)
Uzun, E. V., & Ablaev, R. R. (2022). Viticulture and winemaking as a developing sector of the agro industrial complex of the Russian Federation. Economics and Management: Theory and Practice, 8(1), 80–87. EDN: https://elibrary.ru/SQWINW
Federal Service for Alcohol and Tobacco Market Regulation. (1995). On state regulation of the production and circulation of ethyl alcohol, alcoholic and alcohol containing products and on limiting the consumption (drinking) of alcoholic products (No. 171 FZ). Moscow, Russia. (accessed: 04.01.2025)
Cheremisinova, D. V., & Voblaya, E. V. (2023). Main factors of economic growth for enterprises in the wine industry. Topical Issues of Accounting and Management in the Information Economy, (5), 391–397. EDN: https://elibrary.ru/NMWTIK
Shabalina, N. V., & Piskun, E. I. (2023). Eno gastronomic tourism in the Russian economy. Economics and Management: Theory and Practice, 9(4), 25–33. EDN: https://elibrary.ru/EGDPJM
Alesina, N., Posnaya, E., & Kuzmin, A. (2021). Innovative wine products quality management system on Sevastopol region example. E3S Web of Conferences, 295, 01027. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202129501027. EDN: https://elibrary.ru/EAUOMQ
Ashenfelter, O., Gergaud, O., Storchmann, K., & Ziemba, W. (2018). Handbook of the economics of wine. In Prices, Finance, and Expert Opinion. World Scientific Publishing Co. Pte Ltd. https://doi.org/10.1142/9834
Grinko, E., Alesina, N., & Kuzmin, A. (2022). Conditions, opportunities, and issues of actualizing the potential for developing viticulture and winemaking in current realities: the regional aspect of the Russian Federation. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 14(4), 297–334. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2022-14-4-297-334. EDN: https://elibrary.ru/OMZMIZ
Flint, D. J., Signori, P., & Golicic, S. L. (2016). Contemporary wine marketing and supply chain management. Palgrave Macmillan Books, Palgrave Macmillan. https://doi.org/10.1057/9781137492432
Kotliarov, I. D. (2022). Heterogeneity of stakeholders as an obstacle to the development of agricultural cooperatives in Russia. Russian Peasant Studies, 7(4), 20–32. https://doi.org/10.22394/2500-1809-2022-7-4-20-32. EDN: https://elibrary.ru/LJKEEN
Lamy, J. L. (2015). The business of winemaking. San Francisco, CA: Board and Bench.
International Organisation of Vine and Wine (OIV). (2024). Statistics Database. Retrieved from: https://www.oiv.int/what-we-do/statistics (accessed: 04.01.2025)
Peyrefitte, J. (2020). Small California wine producers in 2019: an industry note. Wine Business Journal, 4(1). https://doi.org/10.26813/001c.22302. EDN: https://elibrary.ru/NZRABB
Pirogova, O., Zasenko, V., Semenenko, D., & Tihomirova, M. (2024). Analysis of ecotourism development prospects in the Northwest region. BIO Web of Conferences, 113, 06020. https://doi.org/10.1051/bioconf/202411306020. EDN: https://elibrary.ru/BFKRQH
Porter, M. E. (1998). On competition. Boston: Harvard Business School Press.
UPPA Winery. Our history, values, wines. Retrieved from: https://uppawinery.ru/ (accessed: 04.01.2025)
Copyright (c) 2025 Margarita V. Namkhanova, Natalia V. Alesina, Elena L. Grinko, Andrey V. Kuzmin, Natalia A. Shalkovskaya
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
