Определение илеальной переваримости муки из личинки Hermetia illucens, рыбной муки и стандартного низкопротеинового рациона

  • Konstantin S. Ostrenko Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0003-2235-1701
  • Roman V. Nekrasov Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0003-4242-2239
  • Nadezhda V. Bogolyubova Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0002-0520-7022
  • Ivan V. Kutyin Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0002-4605-9417
  • Alexey I. Butenko Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0002-2729-389X
  • Kirill S. Koltsov Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» https://orcid.org/0000-0002-3267-7994
  • Yuri A. Volchenkov Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Ключевые слова: свиньи, чёрная львинка, илеальная переваримость, рыбная мука, аминокислоты

Аннотация

Обоснование. Интенсивному развитию животноводства требуются в достаточном количестве эффективные, сбалансированные корма. Идеальным белковым компонентом корма являете рыбная мука, но себестоимость качественной рыбной муки и объемы производства ее недостаточны. Наиболее перспективным для покрытия дефицита белка и создания устойчивости системы обеспечения кормами является массовое производство инсектопротеина на основе личинки Hermetia illucens.

Цель исследования – изучить показатели кажущейся и истинной илеальной переваримости, усвояемости личинки чёрной львинки (лат. Hermetia illucens) в сравнительном аспекте с рыбной мукой на поросятах в период доращивания.

Материалы и методы. Из массива помесных боровков (♂ дюрок х ♀ ландрас) в период доращивания отобрали 10 особей живой массой 27-35 кг в возрасте 97-105 дней. Для проведения физиологического опыта было сформировано три группы поросят по три головы в каждой, по принципу пар-аналогов. Животным контрольной группы скармливали комбикорм с низким содержанием протеина, 1-й опытной группе задавали аналогичный комбикорм с добавлением 3% муки из личинки чёрной львинки (лат. Hermetia illucens), во 2-й опытной группе поросята получали стандартный низкопротеиновый комбикорм с добавлением 3% рыбной муки. В рамках физиологического опыта проводили оценку переваримости и усвояемости опытных рационов на оперированных поросятах (имплантации Т-образной канюли в подвздошный отдел кишечника).

Результаты. При установлении параметров кажущейся илеальной переваримости (КИП) были получены данные, что переваримость сырого протеина в контрольной группе находилась в пределах 74,8%, а незаменимых аминокислот от 71,6 до 89,3%, соответственно. При вводе муки из личинки чёрной львинки (Hermetia illucens) переваримость сырого протеина повысилась до 78,1%, что превышает показатели по стандартному рациону на 4,7%, также наблюдалось повышение переваримости большинства аминокислот: аспартата – 93,3%; глутамин – 87,8; гистидина – 92,1; серин – 87,4;  аргинина – 93,4;  глицина – 90,5; треонина – 89,1; аланина – 92,6; пролина – 90,1; лейцин + изолейцин – 92,4; фенилаланина – 88,5; лизина – 93,4; триптофана – 90,2. Данные показатели превышают аналогичные показатели переваримости в контрольной группе и при использовании рыбной муки. Истинная илеальная переваримости сырого протеина в рыбной муке составляла 89,0%, а аминокислот – лизина, треонина, лейцина, гистидина и других незаменимых аминокислот находилась на высоком уровне для высокопротеиновых добавок и составляла от 81,6 до 90,7%.

Заключение. Исследования по изучению основных показателей переваримости нового алиментарного фактора как мука из личинки черной львинки показали высокое содержание протеина и доступность аминокислот. Структура белка соответствует животному протеину, что позволяет рассматривать Hermetia illucens в качестве потенциального источника полноценного фактора питания свиней.

Информация о спонсорстве. Исследование выполнено при поддержке гранта РНФ № 24-16-00021.

EDN: LPRHKH

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Биографии авторов

Konstantin S. Ostrenko, Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

доктор биологических наук, заведующий лабораторией иммунобиотехнологии и микробиологии, ведущий научный сотрудник

Roman V. Nekrasov, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН, доцент, заведующий отделом кормления сельскохозяйственных животных, главный научный сотрудник

Nadezhda V. Bogolyubova, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

доктор биологических наук, заведующий отделом физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, ведущий научный сотрудник

Ivan V. Kutyin, Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

научный сотрудник лаборатории иммунобиотехнологии и микробиологии

Alexey I. Butenko, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

ведущий специалист отдела кормления сельскохозяйственных животных

Kirill S. Koltsov, Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

младший научный сотрудник лаборатории иммунобиотехнологии и микробиологии

Yuri A. Volchenkov, Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

младший научный сотрудник лаборатории иммунобиотехнологии и микробиологии

Литература

Алиев, А. А. (1998). Экспериментальная хирургия. Москва: НИЦ Инженер. 445 с. ISBN: 5 7013 0021 8. EDN: https://elibrary.ru/TUSMKP

Головко, Е. Н. (2009). Биодоступность аминокислот у свиней (обзор). Проблемы питания продуктивных животных, (2), 27–43. EDN: https://elibrary.ru/KPOFQT

Головко, Е. Н., Омаров, М. О., & Рядчиков, В. Г. (1999). Переваримость аминокислот в кормлении свиней. В Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства (с. 234–243). Краснодар: СКНИЖ.

Кирилов, М. П., Махаев, Е. А., Первов, Н. Г., Пузанова, В. В., & Аникин, А. С. (2008). Методика расчёта обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ (для крупного рогатого скота, овец, свиней). Дубровицы.

Махаев, Е. А., Мысик, А. Т., & Стрекозов, Н. И. (2016). Рекомендации по детализированному кормлению свиней мясного типа: справочное пособие. Дубровицы. ISBN: 978 5 902483 42 7. EDN: https://elibrary.ru/XGBOPZ

Некрасов, Р. В., Головин, А. В., Махаев, Е. А., Аникин, А. С., Первов, Н. Г., Стрекозов, Н. И., Мысик, А. Т., Дуборезов, В. М., Чабаев, М. Г., Фомичев, Ю. П., & Гусев, И. В. (2018). Нормы потребностей молочного скота и свиней в питательных веществах: монография. Москва. ISBN: 978 5 906906 77 9. EDN: https://elibrary.ru/XVLDML

Некрасов, Р. В., Зеленченкова, А. А., Чабаев, М. Г., & Ушакова, Н. А. (2018). Меланиновая белково энергетическая добавка из личинок Hermetia illucens в питании телят. Сельскохозяйственная биология, 53(2), 374–384. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.2.374rus. EDN: https://elibrary.ru/XOQUZF

Ниязов, Н. С., & Пьянкова, Е. В. (2021). Истинная идеальная доступность аминокислот высокобелковых кормов у молодняка свиней. Проблемы биологии продуктивных животных, (2), 83–91. https://doi.org/10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.2.83-91. EDN: https://elibrary.ru/OMJNZX

Ниязов, Н. С. (2021). Кажущаяся и истинная идеальная доступность аминокислот зерна злаковых кормов у растущих свиней. Проблемы биологии продуктивных животных, (1), 101–111. https://doi.org/10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.1.101-111. EDN: https://elibrary.ru/EFAURE

Омаров, М. О. (2021). Особенности питательности и переваримости кормов, используемых в свиноводстве. Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии, 10(1), 181–185. https://doi.org/10.48612/hkf1-kpzf-34ze. EDN: https://elibrary.ru/DOUUNH

Раецкая, Ю. И., & Сухарева, В. Н. (1970). Методика зоотехнического и биохимического анализа кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. Дубровицы.

Садыкова, Э. О., Шумакова, А. А., Шестакова, С. И., & Тышко, Н. В. (2021). Пищевая и биологическая ценность биомассы личинок Hermetia illucens. Вопросы питания, 90(2), 73–82. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-2. EDN: https://elibrary.ru/FIZIQH

Степаненко, Е. С. (2019). Переваримость и использование питательных веществ коровами при введении различных кормовых добавок. Вестник Алтайского государственного аграрного университета, (1 (171)), 148–151.

Тышко, Н. В., Жминченко, В. М., Никитин, Н. С., Требух, М. Д., Шестакова, С. И., Пашорина, В. А., & Садыкова, Э. О. (2021). Комплексные исследования биологической ценности белка личинки Hermetia illucens. Вопросы питания, 90(5), 49–58. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-5-49-58. EDN: https://elibrary.ru/USDMIO

Ушакова, Н. А., Бастраков, А. И., Карагодин, В. П., & Павлов, Д. С. (2018). Особенности биоконверсии органических отходов личинками мухи Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae, Linnaeus, 1758). Успехи современной биологии, 138(2), 172–182. https://doi.org/10.7868/S0042132418020060. EDN: https://elibrary.ru/XMRNTN

Харитонов, Е. Л. (1998). Использование инертных индикаторов для изучения процессов пищеварения. В Методы исследований питания сельскохозяйственных животных (с. 47–52). Боровск: ВНИИФБиП. EDN: https://elibrary.ru/UCSRHP

Aepli, A. (2017). Industrializing the production of Black Soldier Fly larvae for animal feed. В Proc. INSECTA Conference, September 2017, Germany, Berlin (p. 94). Potsdam.

Barragan Fonseca, K. B., Dicke, M., & van Loon, J. J. A. (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed — a review. Journal of Insects as Food and Feed, 3(2), 105–120. https://doi.org/10.3920/jiff2016.0055. EDN: https://elibrary.ru/YJOWNB

Caligiani, A., Marseglia, A., Leni, G., Baldassarre, S., Maistrello, L., Dossena, A., & Sforza, S. (2018). Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin. Food Research International, 105, 812–820. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.12.012. EDN: https://elibrary.ru/YEFCGL

Fan, M. Z., & Sauer, W. C. (2002). Determination of true ileal amino acid digestibility and the endogenous amino acid outputs associated with barley samples for growing finishing pigs by the regression analysis technique. Journal of Animal Science, 80, 1593–1605. https://doi.org/10.2527/2002.8061593x

Delicato, C., Schouteten, J., Dewettinck, K., Gellynck, X., & Tzompa Sosa, D. A. (2020). Consumers’ perception of bakery products with insect fat as partial butter replacement. Food Quality and Preference, 79. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2019.103755. EDN: https://elibrary.ru/MBUMNZ

Diener, S., Solano, N. M. S., Gutiérrez, F. R., Zurbrügg, C., & Tockner, K. (2011). Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste and Biomass Valorization, 2(4), 357–363. https://doi.org/10.1007/s12649-011-9079-1. EDN: https://elibrary.ru/GTUMME

Gonzalez, C. M., Garzon, R., & Rosell, C. (2018). Insects as ingredients for bakery goods. A comparison study of H. illucens, A. domestica and T. molitor flours. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 51, 205–210. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018

Henry, M., Gasco, L., Piccolo, G., & Fountouleki, E. (2015). Review on the use of insects in the diet of farmed fish: past and future. Animal Feed Science and Technology, 203, 1–22. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2015.03.001. EDN: https://elibrary.ru/UUAGTT

Jayanegara, A., Novandri, B., Yantina, N., & Ridla, M. (2017). Use of black soldier fly larvae (Hermetia illucens) to substitute soybean meal in ruminant diet: an in vitro rumen fermentation study. Veterinary World, 10(12), 1439–1446. https://doi.org/10.14202/vetworld.2017.1439-1446

Liu, X., Chen, X., Wang, H., Yang, Q., Rehman, K., Li, W., Cai, M., Li, Q., Mazza, L., Zhang, J., Yu, Z., & Zheng, L. (2017). Dynamic changes of nutrient composition throughout the entire life cycle of black soldier fly. PLoS ONE, 12(8), e0182601. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182601

Mlcek, J., Rop, O., Borkovcová, M., & Bednářová, M. (2014). A comprehensive look at the possibilities of edible insects as food in Europe — a review. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 64(3), 147–157. https://doi.org/10.2478/v10222-012-0099-8

Müller, A., Wolf, D., & Gutzeit, H. O. (2017). The black soldier fly, Hermetia illucens — a promising source for sustainable production of proteins, lipids and bioactive substances. Zeitschrift für Naturforschung C, 72(9–10), 351–363. https://doi.org/10.1515/znc-2017-0030. EDN: https://elibrary.ru/YHCLBI

Niu, Y., Zheng, D., Yao, B., Cai, Z., Zhao, Z., Wu, S., Cong, P., & Yang, D. (2017). A novel bioconversion for value added products from food waste using Musca domestica. Waste Management, 61, 455–460. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2016.10.054

Schiavone, A., Cullere, M., De Marco, M., Meneguz, M., Biasato, I., Bergagna, S., Dezzutto, D., Gai, F., Dabbou, S., Gasco, L., & Dalle Zotte, A. (2017). Partial or total replacement of soybean oil by black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.) fat in broiler diets: effect on growth performances, feed choice, blood traits, carcass characteristics and meat quality. Italian Journal of Animal Science, 16(1), 93–100. https://doi.org/10.1080/1828051X.2016.1249968

Stamer, A. (2015). Insect proteins — a new source for animal feed. EMBO Reports, 16(6), 676–680. https://doi.org/10.15252/embr.201540528

Stein, H. H., Seve, B., Fuller, M. F., Moughan, P. J., & De Lange, C. F. (2007). Invited review: Amino acid bioavailability and digestibility in pig feed ingredients: Terminology and application. Journal of Animal Science, 85, 172–180.

Tschirner, M., & Simon, A. (2015). Influence of different growing substrates and processing on the nutrient composition of black soldier fly larvae destined for animal feed. Journal of Insects as Food and Feed, 1(4), 1–12. https://doi.org/10.3920/JIFF2014.0008

Ushakova, N. A., Brodskii, E. S., Kovalenko, A. A., Bastrakov, A. I., Kozlova, A. A., & Pavlov, D. S. (2016). Characteristics of lipid fractions of larvae of the black soldier fly Hermetia illucens. Doklady Biochemistry and Biophysics, 468(1), 209–212. https://doi.org/10.1134/S1607672916030145. EDN: https://elibrary.ru/WUHQLX

Van Huis, A. (2013). Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual Review of Entomology, 58, 563–583. https://doi.org/10.1146/annurev-ento-120811-153704

Veldkamp, T., & Bosch, G. (2015). Insects: a protein rich feed ingredient in pig and poultry diet. Animal Frontiers, 5(2), 45–50.

References

Aliev, A. A. (1998). Experimental surgery. Moscow: Research and Innovation Center “Inzher”. 445 p. ISBN: 5 7013 0021 8. EDN: https://elibrary.ru/TUSMKP

Golovko, E. N. (2009). Bioavailability of amino acids in pigs (review). Problems of Farm Animal Nutrition, (2), 27–43. EDN: https://elibrary.ru/KPOFQT

Golovko, E. N., Omarov, M. O., & Ryadchikov, V. G. (1999). Digestibility of amino acids in pig feeding. In Scientific foundations of animal husbandry and feed production (pp. 234–243). Krasnodar: North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry.

Kirilov, M. P., Makhaev, E. A., Pervov, N. G., Puzanova, V. V., & Anikin, A. S. (2008). Method for calculating metabolizable energy in feeds based on the content of crude nutrients (for cattle, sheep, and pigs). Dubrovitsy.

Makhaev, E. A., Mysik, A. T., & Strekozov, N. I. (2016). Guidelines for detailed feeding of meat type pigs: a reference manual. Dubrovitsy. ISBN: 978 5 902483 42 7. EDN: https://elibrary.ru/XGBOPZ

Nekrasov, R. V., Golovin, A. V., Makhaev, E. A., Anikin, A. S., Pervov, N. G., Strekozov, N. I., Mysik, A. T., Duborezov, V. M., Chabaev, M. G., Fomichev, Yu. P., & Gusev, I. V. (2018). Nutrient requirements of dairy cattle and pigs: a monograph. Moscow. ISBN: 978 5 906906 77 9. EDN: https://elibrary.ru/XVLDML

Nekrasov, R. V., Zelenchenkova, A. A., Chabaev, M. G., & Ushakova, N. A. (2018). Melanine protein energy supplement from Hermetia illucens larvae in calf nutrition. Agricultural Biology, 53(2), 374–384. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2018.2.374rus. EDN: https://elibrary.ru/XOQUZF

Niyazov, N. S., & Pyankova, E. V. (2021). True ideal availability of amino acids from high protein feeds in young pigs. Problems of Productive Animal Biology, (2), 83–91. https://doi.org/10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.2.83-91. EDN: https://elibrary.ru/OMJNZX

Niyazov, N. S. (2021). Apparent and true ideal availability of amino acids from cereal grains in growing pigs. Problems of Productive Animal Biology, (1), 101–111. https://doi.org/10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.1.101-111. EDN: https://elibrary.ru/EFAURE

Omarov, M. O. (2021). Features of nutrient value and digestibility of feeds used in pig farming. Proceedings of the Krasnodar Scientific Center for Animal Science and Veterinary Medicine, 10(1), 181–185. https://doi.org/10.48612/hkf1-kpzf-34ze. EDN: https://elibrary.ru/DOUUNH

Raetskaya, Yu. I., & Sukhareva, V. N. (1970). Methods of zootechnical and biochemical analysis of feeds, metabolic products, and animal products. Dubrovitsy.

Sadykova, E. O., Shumakova, A. A., Shestakova, S. I., & Tyshko, N. V. (2021). Nutritional and biological value of Hermetia illucens larval biomass. Nutrition Issues, 90(2), 73–82. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-2. EDN: https://elibrary.ru/FIZIQH

Stepanenko, E. S. (2019). Digestibility and utilization of nutrients by cows with the introduction of various feed additives. Bulletin of Altai State Agricultural University, (1 (171)), 148–151.

Tyshko, N. V., Zhminchenko, V. M., Nikitin, N. S., Trebukh, M. D., Shestakova, S. I., Pashorina, V. A., & Sadykova, E. O. (2021). Comprehensive studies of the biological value of Hermetia illucens larval protein. Nutrition Issues, 90(5), 49–58. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-5-49-58. EDN: https://elibrary.ru/USDMIO

Ushakova, N. A., Bastrakov, A. I., Karagodin, V. P., & Pavlov, D. S. (2018). Features of bioconversion of organic waste by Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae, Linnaeus, 1758) larvae. Advances in Modern Biology, 138(2), 172–182. https://doi.org/10.7868/S0042132418020060. EDN: https://elibrary.ru/XMRNTN

Kharitonov, E. L. (1998). Use of inert indicators to study digestion processes. In Methods of research in farm animal nutrition (pp. 47–52). Borovsk: All Russian Research Institute of Physiology, Biochemistry and Nutrition of Farm Animals. EDN: https://elibrary.ru/UCSRHP

Aepli, A. (2017). Industrializing the production of Black Soldier Fly larvae for animal feed. В Proc. INSECTA Conference, September 2017, Germany, Berlin (p. 94). Potsdam.

Barragan Fonseca, K. B., Dicke, M., & van Loon, J. J. A. (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed — a review. Journal of Insects as Food and Feed, 3(2), 105–120. https://doi.org/10.3920/jiff2016.0055. EDN: https://elibrary.ru/YJOWNB

Caligiani, A., Marseglia, A., Leni, G., Baldassarre, S., Maistrello, L., Dossena, A., & Sforza, S. (2018). Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin. Food Research International, 105, 812–820. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.12.012. EDN: https://elibrary.ru/YEFCGL

Fan, M. Z., & Sauer, W. C. (2002). Determination of true ileal amino acid digestibility and the endogenous amino acid outputs associated with barley samples for growing finishing pigs by the regression analysis technique. Journal of Animal Science, 80, 1593–1605. https://doi.org/10.2527/2002.8061593x

Delicato, C., Schouteten, J., Dewettinck, K., Gellynck, X., & Tzompa Sosa, D. A. (2020). Consumers’ perception of bakery products with insect fat as partial butter replacement. Food Quality and Preference, 79. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2019.103755. EDN: https://elibrary.ru/MBUMNZ

Diener, S., Solano, N. M. S., Gutiérrez, F. R., Zurbrügg, C., & Tockner, K. (2011). Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste and Biomass Valorization, 2(4), 357–363. https://doi.org/10.1007/s12649-011-9079-1. EDN: https://elibrary.ru/GTUMME

Gonzalez, C. M., Garzon, R., & Rosell, C. (2018). Insects as ingredients for bakery goods. A comparison study of H. illucens, A. domestica and T. molitor flours. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 51, 205–210. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018

Henry, M., Gasco, L., Piccolo, G., & Fountouleki, E. (2015). Review on the use of insects in the diet of farmed fish: past and future. Animal Feed Science and Technology, 203, 1–22. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2015.03.001. EDN: https://elibrary.ru/UUAGTT

Jayanegara, A., Novandri, B., Yantina, N., & Ridla, M. (2017). Use of black soldier fly larvae (Hermetia illucens) to substitute soybean meal in ruminant diet: an in vitro rumen fermentation study. Veterinary World, 10(12), 1439–1446. https://doi.org/10.14202/vetworld.2017.1439-1446

Liu, X., Chen, X., Wang, H., Yang, Q., Rehman, K., Li, W., Cai, M., Li, Q., Mazza, L., Zhang, J., Yu, Z., & Zheng, L. (2017). Dynamic changes of nutrient composition throughout the entire life cycle of black soldier fly. PLoS ONE, 12(8), e0182601. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182601

Mlcek, J., Rop, O., Borkovcová, M., & Bednářová, M. (2014). A comprehensive look at the possibilities of edible insects as food in Europe — a review. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 64(3), 147–157. https://doi.org/10.2478/v10222-012-0099-8

Müller, A., Wolf, D., & Gutzeit, H. O. (2017). The black soldier fly, Hermetia illucens — a promising source for sustainable production of proteins, lipids and bioactive substances. Zeitschrift für Naturforschung C, 72(9–10), 351–363. https://doi.org/10.1515/znc-2017-0030. EDN: https://elibrary.ru/YHCLBI

Niu, Y., Zheng, D., Yao, B., Cai, Z., Zhao, Z., Wu, S., Cong, P., & Yang, D. (2017). A novel bioconversion for value added products from food waste using Musca domestica. Waste Management, 61, 455–460. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2016.10.054

Schiavone, A., Cullere, M., De Marco, M., Meneguz, M., Biasato, I., Bergagna, S., Dezzutto, D., Gai, F., Dabbou, S., Gasco, L., & Dalle Zotte, A. (2017). Partial or total replacement of soybean oil by black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.) fat in broiler diets: effect on growth performances, feed choice, blood traits, carcass characteristics and meat quality. Italian Journal of Animal Science, 16(1), 93–100. https://doi.org/10.1080/1828051X.2016.1249968

Stamer, A. (2015). Insect proteins — a new source for animal feed. EMBO Reports, 16(6), 676–680. https://doi.org/10.15252/embr.201540528

Stein, H. H., Seve, B., Fuller, M. F., Moughan, P. J., & De Lange, C. F. (2007). Invited review: Amino acid bioavailability and digestibility in pig feed ingredients: Terminology and application. Journal of Animal Science, 85, 172–180.

Tschirner, M., & Simon, A. (2015). Influence of different growing substrates and processing on the nutrient composition of black soldier fly larvae destined for animal feed. Journal of Insects as Food and Feed, 1(4), 1–12. https://doi.org/10.3920/JIFF2014.0008

Ushakova, N. A., Brodskii, E. S., Kovalenko, A. A., Bastrakov, A. I., Kozlova, A. A., & Pavlov, D. S. (2016). Characteristics of lipid fractions of larvae of the black soldier fly Hermetia illucens. Doklady Biochemistry and Biophysics, 468(1), 209–212. https://doi.org/10.1134/S1607672916030145. EDN: https://elibrary.ru/WUHQLX

Van Huis, A. (2013). Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual Review of Entomology, 58, 563–583. https://doi.org/10.1146/annurev-ento-120811-153704

Veldkamp, T., & Bosch, G. (2015). Insects: a protein rich feed ingredient in pig and poultry diet. Animal Frontiers, 5(2), 45–50.

Просмотров аннотации: 72

Опубликован
2025-11-30
Как цитировать
Ostrenko, K., Nekrasov, R., Bogolyubova, N., Kutyin, I., Butenko, A., Koltsov, K., & Volchenkov, Y. (2025). Определение илеальной переваримости муки из личинки Hermetia illucens, рыбной муки и стандартного низкопротеинового рациона. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 17(5), 28-57. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2025-17-5-1290
Раздел
Физиология человека и животных